Đuôi Hải Li
Beaver Tails là tên của một loài động vật biển, Beaver Tails sẽ không có gì đặc biệt nếu chúng ta nghe về thành phần tạo nên chúng là bột mì. Tuy nhiên, những người thợ làm bánh ở Montreal sẽ nhào nặn chiếc bánh cho giống với đuôi của Hải ly rồi đem đi chiên.
Beaver Tails chiên giòn sẽ được lấy ra và phết một lớp trái cây tươi, sô cô la hoặc một lớp bơ thực vật. Nhớ chọn hương vị trái cây hoặc kẹo mà bạn yêu thích vì Beaver Tails vô cùng phong phú về thành phần tạo nên bánh. Khi ăn Beaver Tails, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tan từ các loại hương vị quyện với độ giòn của bánh khi vừa mới chiên, sẽ khiến bạn cảm nhận một cách trọn vẹn nhất độ ngon của bánh Beaver Tails. Đây là món ăn đáng thử nhất khi đến Montreal, Canada.
Đuôi Hải Li
Thịt xông khói Montreal
Thịt xông khói Montreal chỉ riêng cái tên gọi thôi chúng ta cũng thấy thấm đẫm văn hóa địa phương, khi đến địa phương không thể bỏ qua một món ăn có cái tên đặc biệt như thế này. Thịt xông khói Montreal, là món ăn được người đầu bếp chế biến một cách công phu và tỉ mỉ để tạo nên hương vị riêng.
Thịt xông khói ở đâu cũng có và làm ở đâu cũng được, nhưng thịt lợn muối Montreal được làm từ thăn lợn thì sẽ đảm bảo được độ thơm ngon của thịt. Thịt thăn được chọn là phần thịt ngon được sơ chế sạch sẽ, ngâm nước muối loãng rồi để ráo, lăn bột ngô rồi chế biến.
Trong khi chế biến thịt xông khói Montreal, nhiều hạt tiêu và ít đường sẽ được thêm vào để tạo ra món thịt xông khói Montreal thơm ngon khó quên ngay lần cắn đầu tiên.
Người dân ở đây thường kết hợp thịt xông khói Montreal với mù tạt và bánh mì lúa mạch đen, nếu bạn đến Montreal, hãy yêu cầu món ăn đặc biệt này để nếm thử nhé!
Thịt xông khói Montreal
Cocktail Caesar
Cocktail Caesar là đặc sản của Montreal, đây là sự kết hợp giữa nước ép cà chua và nước ép sò biển, hai loại nước ép tưởng chừng không liên quan lại tạo nên hương vị của một loại cocktail đặc biệt của địa phương.
Cocktail Caesar sẽ đi kèm với rượu vodka và nước sốt Worcestershire được ủ trong 18 tháng. Ly Caesar Cocktail sẽ luôn có sẵn một que cần tây và những lát chanh, nó sẽ tạo thêm hương vị hài hòa cho ly cocktail.
Để có một ly Cocktail Caesar ngon, cần chọn những con sò biển tươi để nước sò được ngọt và thơm. Thật không may, nếu sò không tươi, nó sẽ mất hết hương vị của Caesar Cocktail tiêu chuẩn. Đây là lý do tại sao Caesar Cocktail lại được yêu thích đến vậy. Nếu bạn đang ở Montreal, hãy thử đồ uống đặc biệt của địa phương này!
Cocktail Caesar
Bánh mì tròn
Bagel là một loại bánh được làm từ bột mì, trứng, mạch nha, mật ong,… và nhân bánh được đầu bếp trộn theo một tỷ lệ đặc biệt để tạo nên một Montreal Bagel thơm ngon.
Bánh mì que ngon hay không một phần phụ thuộc vào quá trình trộn và khuấy bột, đánh cho bột tơi xốp, không được ướt quá hoặc khô quá. Bánh Bagel đã nổi tiếng khắp thế giới từ hàng trăm năm nay bởi công thức chế biến cầu kỳ và tất nhiên từ đó đến nay công thức vẫn được giữ một bí mật rất riêng.
Khi đến Montreal, bạn sẽ bắt gặp những cửa hàng Bagel rất nổi tiếng và tuổi thọ của chúng đã tính đến hàng trăm. Quá ngon, quá nổi tiếng, chúng tôi không có lý do gì để từ chối nó khi có dịp đến với Montreal.
Cocktail Caesar
Cá và bia
Fish and Brewis là sự kết hợp đặc biệt của cá tuyết muối, bánh mì cứng và bánh ngô. Muối cá tuyết ngâm nước cho bớt mặn của cá rồi luộc chín. Cùng với đó, bánh mì cứng được ngâm nước cho mềm và quyện cùng tóp mỡ. Món ăn sẽ có vị béo, ngọt từ cá mà chúng ta có thể ăn vào bữa chính vì chúng có đủ năng lượng để hoạt động trong một khoảng thời gian trong ngày.
Vốn dĩ là món Fish and Brewis rất đơn giản, những thủy thủ đi biển lâu ngày trên tàu không có gì ngoài cá tuyết muối và bánh mì khô nên họ đã kết hợp hai nguyên liệu này để tạo ra Fish and Brewis. đặc biệt.
Nếu đã thử món này, chúng ta hãy giới thiệu món này cho người thân của mình và nếu họ nói không muốn ăn, hãy nói với họ rằng chúng ta hoàn toàn có thể ăn món này với bơ thực vật.
Cá và bia
Nguồn: https://5.net.vn
