Chiles en nogada – Mexico
Người Mexico đón Giáng sinh bằng món Chiles en nogada – món ăn truyền thống của đất nước này với những hương vị độc đáo.
Chiles en nogada là một món poblano của Mexico được nhồi với picadillo với nước sốt kem làm từ quả óc chó, được gọi là nogada, và hạt lựu, và thường được phục vụ ở nhiệt độ phòng. Picadillo thường chứa táo panochera, lê sữa ngọt và crioche đào. Nước sốt kem thường có sữa, kem đôi, pho mát và quả óc chó.
Chiles en nogada – Mexico
Hallacas – Venezuela
Hallacas là một món ăn Giáng sinh truyền thống ở Venezuela. Vỏ bánh Hallacas được làm từ bột ngũ cốc, nhân bánh là hỗn hợp nụ bạch hoa, nho khô, ô liu và nhiều loại thịt khác nhau. Bánh có sự cân bằng hoàn hảo giữa mặn và ngọt, được gói trong một chiếc lá chuối xanh đẹp mắt.
Hallacas thường được ăn trong lễ Giáng sinh ở Venezuela. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng hoàn hảo giữa vị mặn và ngọt.
Hallacas – Venezuela
Sachertorte – Áo
Bánh Sachertorte đã gắn liền với tên tuổi của đầu bếp bánh ngọt người Áo Franz Sacher từ năm 1832 khi ông mới 16 tuổi. Bánh gatô sô cô la với lớp mứt mơ mềm mịn và phủ kem sô cô la đã trở thành biểu tượng ẩm thực ở Áo và đặc biệt được yêu thích vào dịp Giáng sinh.
Giáng sinh ở Áo sẽ không trọn vẹn nếu thiếu hương vị của bánh Sacher torte – một loại bánh sô cô la thượng hạng và là biểu tượng của nền ẩm thực nước này. Bên trong lớp vỏ socola ganache, là hai lớp bánh được làm từ socola đun chảy, bơ, trứng và một số phụ gia khác, được liên kết bởi một lớp mứt mơ được làm theo công thức tuyệt mật của dòng họ Sacher.
Sacher torte – Áo
Risalamande – Đan Mạch
Risalamande là một món tráng miệng truyền thống của Đan Mạch thường được phục vụ vào dịp Giáng sinh. Nó trở nên phổ biến khi bánh gạo trở nên phổ biến hơn. Trước đó, bánh gạo là một món ăn rất độc quyền, vì nó cần đến hai nguyên liệu nhập khẩu đắt tiền: gạo và quế.
Sau Thế chiến thứ hai, món risalamande đã trở nên phổ biến, được quảng cáo như một món tráng miệng kinh tế: thêm kem đánh vào loại gạo nổi tiếng của Đan Mạch sẽ giúp cơm tươi lâu hơn. Để giảm giá thành, risalamande cũng thường được làm mà không có hạnh nhân bên trong.
Risalamande – Đan Mạch
Mince – Anh
Bánh mince pie là một loại bánh ngọt từ nước Anh, nhân hỗn hợp trái cây khô và gia vị được gọi là “mincemeat”, theo truyền thống được ăn vào mùa Giáng sinh ở thế giới nói tiếng Anh. Anh trai. Các thành phần của nó có từ thế kỷ 13, khi quân viễn chinh châu Âu quay trở lại với họ các công thức nấu ăn Trung Đông có chứa thịt, trái cây và gia vị.
Bánh thịt băm ban đầu được biết đến với một số tên, bao gồm “bánh thịt cừu” (cừu pie), “bánh shrid” và “bánh Giáng sinh” (Christmas pie). Thông thường, thành phần của nó là hỗn hợp thịt băm, mỡ, nhiều loại trái cây và gia vị: như quế, đinh hương và nhục đậu khấu.
Được phục vụ vào lễ Giáng sinh, bánh Giáng sinh mặn (như cách gọi của nó vào thời điểm đó) được gắn với cái gọi là “tôn giáo thần tượng” của Công giáo và trong cuộc Nội chiến Anh, chính quyền Thanh giáo đã phải cau mày. bạn không thoải mái. Tuy nhiên, truyền thống ăn bánh Giáng sinh vào tháng 12 vẫn tiếp tục cho đến thời đại Victoria. Mặc dù vào thời điểm đó, công thức của nó đã trở nên ngọt hơn và kích thước của nó đã giảm đi đáng kể so với hình dạng thuôn dài. Ngày nay, bánh thịt băm vẫn là một món ăn theo mùa phổ biến, được nhiều người trên khắp Vương quốc Anh yêu thích.
Mince – Anh
Bibingka – Philippines
Bibingka là một loại bánh tráng nướng của Philippines. Nó thường được ăn vào bữa sáng, đặc biệt là trong mùa Giáng sinh. Theo truyền thống, nó được nấu trong một nồi đất lót bằng lá. Nó là một loại phụ của kakanin trong ẩm thực Philippines. Bibingka cũng được tìm thấy trong các cộng đồng Cơ đốc giáo ở miền đông Indonesia.
Với màu vàng óng hấp dẫn, kết cấu xốp ẩm, bánh tròn Bibingka xuất hiện nhiều trong các gia đình Philippines vào dịp Giáng sinh.
Loại bánh này thường được làm thủ công theo phương pháp truyền thống từ nguyên liệu chính là bột gạo và nước cốt dừa, thêm bơ, trứng muối hoặc phô mai để tăng thêm vị ngon.
Bibingka – Philippines
Stollen – Đức
Stollen – còn được gọi là Webagetsstollen hoặc Christstollen – bánh mì ngọt với trái cây sấy khô là một nét độc đáo trong lễ Giáng sinh ở Đức.
Được làm bằng bột mì, men bia, trái cây khô, vỏ cam quýt, hạnh nhân, rượu rum, bột quế và bạch đậu khấu, mỗi chiếc Stollen đều có vị ngọt và thơm nhẹ và thường được phủ thêm đường bột. đóng kín trên bề mặt tượng trưng cho tuyết.
Stollen – Đức
Avgolemono – Hy Lạp
Nếu đến Hy Lạp vào dịp Giáng sinh, chắc chắn bạn sẽ được người dân nơi đây mời thưởng thức món súp truyền thống Avgolemono.
Súp đặc Avgolemono nấu từ gạo, gà và nước cốt chanh là món khai vị lâu đời của các gia đình Hy Lạp. Cách nấu Avgolemono khá đơn giản, gạo được nấu với nước luộc gà, sau đó thêm hỗn hợp trứng và nước cốt chanh, cuối cùng là dùng bột sắn dây để tạo độ sánh đặc cho nước súp. Người Hy Lạp cổ đại thường ăn súp Avgolemono vào mùa đông để giữ ấm và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Trong khi đó, người dân đất nước Olympic hiện đại lại coi món súp này như một món ăn nhẹ lý tưởng, giúp cơ thể đủ dinh dưỡng mà vẫn thon gọn.
Avgolemono – Hy Lạp
Vitel Tone – Argentina
Vào cuối những năm 1800, Vitel Tone được du nhập vào Argentina thông qua những người nhập cư từ Ý. Mặc dù không có nguồn gốc bản địa nhưng món ăn làm từ thịt bê trộn với nước sốt cá ngừ và nụ bạch hoa này đã trở nên phổ biến và vẫn được người Argentina coi là món ăn không thể thiếu trong dịp lễ Giáng sinh.
Món ăn này được làm từ thịt bê trộn với nước sốt cá ngừ và nụ bạch hoa. Món ăn được phục vụ lạnh, phù hợp với thời tiết mùa hè ở Argentina kéo dài từ tháng 12 đến tháng 2.
Vitel Tone – Argentina
Coquille Saint Jacques – Pháp
Công dân Pháp sẽ không bỏ qua Coquille Saint Jacques trong dịp lễ Giáng sinh, trừ khi họ bị dị ứng với các thành phần trong món ăn này.
Được làm từ sò điệp, bơ, pho mát và các loại thảo mộc và được trình bày trong một lớp vỏ, Coquille Saint Jacques không chỉ phản ánh hương vị mà còn là sự tinh tế của một trong những nền ẩm thực hàng đầu thế giới. .
Coquille Saint Jacques – Pháp
Whisky Dundee – Scotland
Nếu bạn chưa nhấm nháp một miếng Whisky Dundee thì lễ Giáng sinh vẫn còn xa – không người Scotland nào lại bỏ qua món bánh truyền thống này vào dịp lễ quan trọng nhất trong năm.
Dundee Whisky với ít bột và nhiều trái cây (nho, nho khô, nho không hạt và anh đào), mang hương vị rượu Whisky Scotland hảo hạng nhất, mang đến một hương vị quyến rũ.
Whisky Dundee – Scotland
Ceia de Natal – Brazil
Ceia de Natal là một món ăn Giáng sinh của Brazil. Hương vị của gà tây rất đặc biệt khi gà được kết hợp với nước xốt làm từ sâm panh.
Gà tây là món ăn phổ biến trên bàn tiệc Giáng sinh ở nhiều nước trên thế giới, người Brazil đã sáng tạo ra món gà tây độc đáo với nước xốt được làm từ rượu sâm panh và các loại gia vị đặc biệt. .
Ceia de Natal – Brazil
Thịt nướng – Úc
Vào dịp Giáng sinh, nước Úc hầu như không có tuyết, thay vào đó là ánh nắng chói chang. Người dân nơi đây vẫn rất hào hứng chào đón lễ hội này, với những bữa tiệc nướng Bar BBQ “kiểu Úc”.
Tiệc ngoài trời thường được tổ chức vào ngày lễ Giáng sinh, phổ biến nhất là tiệc nướng BBQ và hải sản là món ăn không thể thiếu trong thực đơn.
Thịt nướng – Úc
KFC – Nhật Bản
Thuộc quốc gia châu Á chịu ảnh hưởng chủ yếu của đạo Phật và đạo Hồi, Nhật Bản đón Giáng sinh như một trào lưu mới từ phương Tây.
Vì vậy, người Nhật không có món ăn đặc biệt nào cho ngày lễ này. Tuy nhiên, thành công của chiến dịch quảng cáo KFC, mang thông điệp gà rán là món ăn truyền thống của Giáng sinh, đã thúc đẩy việc hình thành thói quen đến cửa hàng KFC để ăn một bữa no nê đón Giáng sinh. của người Nhật.
KFC – Nhật Bản
Nguồn: https://5.net.vn
